,, Herbata: podróż przez świat smaków ‘’ to temat lekcji, która odbyła się w herbaciarni ,,Dobra czajownia’’w czeskim Cieszynie. Uczestniczyła w niej klasa IIIKA pod opieką Bożeny Pieszka.

Lekcja miała na celu zapoznanie uczniów z podstawowymi różnicami w pochodzeniu, obróbce i metodach parzenia herbaty. Spotkanie miało charakter interaktywny, obejmujący część teoretyczną oraz praktyczną degustację.

Najważniejszą częścią lekcji była degustacja. Mieliśmy okazję spróbować: herbatę Japońska Sencha (zielona) i Cejlońska OP (czarna). Zwracano uwagę na różnice w kolorze naparu, aromacie i smaku.

Głównym przesłaniem lekcji było to, że herbata to produkt o ogromnej różnorodności, a świadome parzenie i dobór odpowiednich parametrów (świeżość liści, jakość wody, temperatura, czas) są kluczowe dla uzyskania optymalnego smaku. Wizyta w herbaciarni pozwoliła docenić niuanse, które często umykają przy codziennym, pośpiesznym przygotowywaniu tego napoju w domu. Był to miło spędzony czas , który zintegrował klasę.